10月29日の誕生日カクテル：スノー ボール | 地元・赤坂に根差し長く活動しているバーとして日々感じたことを綴っております

おはようございます！

本日の調子はいかがでしょうか？

10月29日の誕生日カクテル※は、

「スノー・ボール」です。

酒言葉：自分の力で紙一重から脱却する挑戦者

「Snowball＝雪玉、かき氷」という意味を持つ、甘いお菓子のような味わいのスタンダード カクテル。

ブランデーと卵黄から作られるリキュール『アドヴォカート』を使用したカクテルの代表格で、まるでカステラのような味わいが、どこか懐かしさを感じさせる甘口のカクテルです◎

『アドヴォカート／Advocaat』は、

卵黄、スピリッツ、砂糖、ブランデーと、少量のバニラから作られるオランダ産のクリーム系リキュール。

『アドヴォカート』には2種類あり、

１つはオランダ国内で販売されている「濃い」アドヴォカート。

こちらは卵黄のみを使用しており、そのままスプーンですくって食べたりアイスクリームやペーストリーなどのデザートに用いたりするそうです。

もう１つは、
主に輸出用として販売されている「薄い」アドヴォカート。
こちらは全卵を使用しており、カクテル制作に適するよう作られているそうです。

ちなみに “アドヴォカート／Advocaat” とは、オランダ語で “弁護士” という意味。
オランダでは、このお酒を飲むと「まるで弁護士かのように弁舌が爽やかになる」と謳われています◎

「スノーボール／Snowball」

【材料】

①アドヴォカート　　　 40 ml

②ライム ジュース　　　1/2 tsp.

③サイダー　　　　 　　Full up（約60〜90 ml）

【美味しい作り方】

氷を入れたタンブラー グラスに①・②を入れてバー スプーンやマドラーで軽く混ぜ、氷と馴染ませる。②で満たし混ぜ合わせて完成です。

お誕生日を迎えられた皆さま、おめでとうございます☆

Have a nice cocktails★　by

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