10月30日の誕生日カクテル：カンパリ グレープフルーツ マティーニ | 地元・赤坂に根差し長く活動しているバーとして日々感じたことを綴っております

おはようございます！

本日の調子はいかがでしょうか？

10月30日の誕生日カクテル※は、

「カンパリ・グレープフルーツ・マティーニ」です。

酒言葉：宇宙のような広大な心の持ち主

ハーブ系リキュール『カンパリ』とグレープフルーツ ジュースを合わせて作るシンプルなカクテル。

「マティーニ」と聞くと強いお酒のイメージがありますが、このカクテルは “ソフト・マティーニ・スタイル” ですので、アルコール度数は５％前後と低めです。

甘くフルーティーな味わいをジュース感覚で楽しめるので、お酒に慣れていない方にもオススメしやすいカクテルです◎

『カンパリ／Campari』は、

イタリアのミラノでバーテンダーをしていたガスパーレ・カンパーリが開発した、鮮やかな赤色のハーブ系リキュール。
何十種類ものハーブを使って作られるカンパリは、独特の甘苦い味わいが特徴です。

1860年ガスパーレは、当時の流行に乗って『ビッテル・アルーソ・ドランディア／Bitter All'uso d'Hollandia（オランダ風苦味酒）』と名付けて売り出しましたが、その後息子のダーヴィデが『カンパリ／Campari』と改称し現在に至ります。

カンパリの詳しい製法は明らかにされていませんが、ビター オレンジ、キャラウェイ、コリアンダー、リンドウの根など約60種類のハーブを使用していると言われています◎

「Campari Grapefruit Martini」

【材料】

①カンパリ　　　　　　　　　　30 ml

②グレープフルーツ ジュース　　90 ml

【美味しい作り方】

シェイカーに全ての材料と氷を入れてシェークし、冷やしたカクテル グラスに注いで完成です。

お誕生日を迎えられた皆さま、おめでとうございます☆

Have a nice cocktails★　by

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