12月20日の誕生日カクテル:シャンボール&シャンパーニュ

query_builder 2021/12/20 12:00
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誕生日酒

おはようございます!

本日の調子はいかがでしょうか?



12月20日の誕生日カクテルは、

シャンボール&シャンパーニュ」です。

酒言葉:目標に向かって頑張る発想豊かな情熱家


タイプ

ロング・カクテル

グラス( 推奨 )

シャンパン グラス

ベースリキュール&シャンパン

味わい

やや甘口

ラズベリー、ルビー・レッド

アルコール度数

普通(約10%前後)

 

製法( 作り方 )

ビルド



カシス リキュールをシャンパンで割って作る「キール・ロワイヤル」のバリエーション・カクテルのひとつ。


別名「シャンボール・ロワイヤル/Chambord Royal」と呼ばれており、東京・銀座の名店【TENDER】 上田和男 氏が創作されたカクテルと言われています。




シャンボール」は、厳選されたブラックベリーとラズベリーをはじめに、ハーブ、スパイス、ハチミツ、バニラなどから作られた果実系リキュール。そのベースには世界でも有数の高級酒である「コニャック(ブランデー)」も加えられており、深みのある香り高い風味を楽しめるリキュールです。


現在はアメリカで製造されていますが、その発祥地はフランスのロワール地方にある古城 シャンボール城であるという華やかな歴史を持っています。



シャンボール城といえば、現在ユネスコの世界遺産にも登録されており、その規模から “フランスの庭” とも称される名所ですが、シャンボール誕生のきっかけは17世紀にまで遡ります。

当時のフランス国王ルイ14世はシャンボール城に宮廷をおき、そこでラズベリーなどを浸した果実酒を作り、訪れた貴族らに振る舞ったといわれています◎




Chambord and Champagne

【材料】

①シャンボール   20〜30 ml

②シャンパン    90〜100 ml


【美味しい作り方】

冷やしたフルート型シャンパン グラスに①を入れ、②を丁寧に注ぎ入れて完成です。




お誕生日を迎えられた皆さま、おめでとうございます☆

Have a nice cocktails★ by

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BAR DECE(バー・ディース)

住所 東京都港区赤坂3丁目10−1 第一対翠館ビル6F

電話番号 03-3505-7891

交通アクセス 東京メトロ

・銀座線、丸の内線「赤坂見附駅」10番出口より徒歩1分

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・赤坂見附ビックカメラから徒歩1分

営業時間 18:00 〜 26:00( L.O 25:30 )| 日曜定休


※休業前と営業時間が変更しております。

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 何卒ご理解とご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

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