6月20日の誕生日カクテル：シェカラート | 地元・赤坂に根差し長く活動しているバーとして日々感じたことを綴っております

おはようございます！

本日の調子はいかがでしょうか？

6月20日の誕生日カクテル※は、

「シェカラート」です。

酒言葉：未来に夢を抱く感性豊かな人

通称は「カンパリ・シェカラート」

ハーブ系リキュール『カンパリ』をシェークしただけのキリッと冷えたカンパリを楽しむためのカクテルです。

シェークすることによりカンパリ特有の苦味が少し抑えられ飲みやすくなります。

『カンパリ／Campari』とは、 イタリアのミラノでバーテンダーをしていたガスパーレ・カンパーリ氏が開発した、鮮やかな赤色のハーブ系リキュール。何十種類ものハーブを使って作られるカンパリは、独特の甘苦い味わいが特徴です。

1860年ガスパーレは、当時の流行に乗って『ビッテル・アルーソ・ドランディア／Bitter All'uso d'Hollandia（オランダ風苦味酒）』と名付けて売り出しましたが、その後息子のダーヴィデが『カンパリ／Campari』と改称し現在に至ります。