9月1日の誕生日カクテル：イタリアン アイスティー | 地元・赤坂に根差し長く活動しているバーとして日々感じたことを綴っております

おはようございます！

本日の調子はいかがでしょうか？

9月１日の誕生日カクテル※は、

「イタリアン・アイスティー」です。

酒言葉：物事に手ごたえを感じる本格的な人

芳醇な杏仁の香りを持つアマレット リキュールを烏龍茶で割ったシンプルなカクテル。ほんのり甘く、スッキリと飲みやすい味わいに仕上がっています◎

アマレット／Amaretto とはイタリア語で「少し苦いもの」という意味があります。

アマレット リキュールは、その香りがアーモンドに似ているため “アーモンド リキュール” だと思われがちですが、実際は杏仁（杏仁豆腐などに使われるアンズの核）を使用しているものが主流の種子系リキュールのひとつです。

アマレット リキュールの元祖であり、世界中で最も有名なブランドである『ディサローノ アマレット』では「アンズの種を原料とした杏仁の香りとエレガントな甘味が特徴のリキュール」と紹介されています。

甘く芳醇な香りを持ち、パウンドケーキなどお菓子作りにも使いやすいアマレット リキュール。ボトルデザインもお洒落なものが多いためプレゼントにもオススメのお酒です◎

「イタリアン・アイスティー／Itarian Ice Tea」

【材料】

①アマレット リキュール　　30〜40 ml

②ウーロン茶　　　　　　　 Full up（約 90〜120 ml）

【美味しい作り方】

氷を入れたタンブラー グラスに①を入れてバー スプーンやマドラーで軽く混ぜ、氷と馴染ませる。②で満たし混ぜ合わせて完成です。

お誕生日を迎えられた皆さま、おめでとうございます☆

Have a nice cocktails★　by

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