9月26日の誕生日カクテル:ムーニー オレ

query_builder 2022/09/26 12:00
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誕生日酒

おはようございます!

本日の調子はいかがでしょうか?



9月26日の誕生日カクテルは、

ムーニー・オ・レ」です。

酒言葉:上品さと礼儀正しさのある奥ゆかしい人


タイプ

ロング カクテル

グラス( 推奨 )

タンブラー グラス

ベースリキュール

味わい

甘口、まろやか

ベージュ、キャメル

アルコール度数

普通(約13%前後)

 

製法( 作り方 )

シェーク、ビルド





2003年に開催されたコンペティション 『サントリー ザ・カクテル コンペティション』 にて、カクテル・オブ・ザ・イヤーに選ばれた作品。

作者は、京王プラザ ホテル 東京スカイバー ポールスター】のバーテンダー 石部 和明氏です。





ポールスター】は、現代日本インテリア デザイン界のパイオニア剣持勇 氏設計のホテル バー。

ホテル開業当初から46年間愛された歴史的BARですが、多くのファンに惜しまれつつ2016年6月に閉店となりました。

「無念、消えゆくポールスター」BAR TIMES コラム 





カクテルのベースに使われているリキュール『ビスコタ/Biscota』は、フランス産のクリーム系リキュール。


香ばしいクッキーと甘いキャラメルの風味を一度に楽しめる、クッキー&クリーム リキュールですが、現在は終売となっているため『ベイリーズ/Baileys Original Irish Cream』等のクリーム系リキュールやシロップで代用となります。



ムーニー・オ・レ/Moony Au Lait

【材料】

①ビスコタ        30 ml

②ダーク ラム        15 ml

③コーヒー リキュール    15 ml

④ドランブイ         1 tsp.

⑤牛乳          適量


【作り方】

シェイカーに①〜④の材料と氷を入れてシェークし、氷を入れたタンブラー グラスに注ぐ。⑤で満たし混ぜ合わせ、ビスケットを飾り、ストローとマドラーを添えて完成です。





お誕生日を迎えられた皆さま、おめでとうございます☆

Have a nice cocktails★ by

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BAR DECE(バー・ディース)

住所 東京都港区赤坂3丁目10−1 第一対翠館ビル6F

電話番号 03-3505-7891

交通アクセス 東京メトロ

・銀座線、丸の内線「赤坂見附駅」10番出口より徒歩1分

・千代田線「赤坂駅」1番出口より徒歩5分

・赤坂見附ビックカメラから徒歩1分

営業時間 18:00 〜 翌2:00( L.O 翌1:30 )| 日曜定休


※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、

 予告なく営業時間を変更または臨時休業とする場合がございます。

 お客様には引き続きご不便をおかけいたしますが、

 何卒ご理解とご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

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