12月17日の誕生日カクテル：ラズール モヒート | 地元・赤坂に根差し長く活動しているバーとして日々感じたことを綴っております

おはようございます！

本日の調子はいかがでしょうか？

12月17日の誕生日カクテル※は、

「ラズール・モヒート」です。

酒言葉：中間的な立場をとる保守的な人

夏に人気のスタンダード カクテル「モヒート／Mojito」のバリエーション・カクテルのひとつ。

ベース リカーをホワイト ラムからグレープフルーツ リキュール『ラズール / L'AZOOL』に替えることで、色鮮やかでフルーティーな味わいに仕上がっています◎

“ラズール / L'AZOOL” という名前は、空と海を象徴する “AZUR（＝青色) ” と、“COOL（＝涼しい) ” から生まれ、 まるで南フランスの紺碧の海岸コートダジュールにいるかのような、リゾート気分を満喫できる美しい青色のリキュールとして人気だったそうです◎

※残念ながら現在は終売商品となっています。

「ラズール・モヒート／L'AZOOL Mojito」

【材料】

①ラズール　　　　　　　　30〜45 ml 

②シュガー シロップ　  　　2 tsps. 

③ソーダ　　　　　　　 　  適量（約 60〜80 ml）

④カット ライム　　　　　　1/8 個 

⑤ミントの葉　　　　　　   15〜30 枚

【美味しい作り方】

底の厚いタンブラー グラスに①・②・④・⑤を入れ、ペストル（※細めのマッシャー）でしっかりと潰しながら混ぜ合わせる。クラッシュド アイスをグラス一杯に詰めて③を注ぎ、バー スプーンやマドラーで混ぜ合わせる。ストローを２本挿し、ミントの葉を飾って完成です。

お誕生日を迎えられた皆さま、おめでとうございます☆

Have a nice cocktails★　by

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