2月17日の誕生日カクテル：ロイヤル カルテット | 地元・赤坂に根差し長く活動しているバーとして日々感じたことを綴っております

おはようございます！

本日の調子はいかがでしょうか？

2月17日の誕生日カクテル※は、

「ロイヤル・カルテッド」です。

酒言葉：心安らぐ場所を夢見る文学少女

1998年に開催されたコンペティション 『サントリー　ザ・カクテル・コンペティション』 カクテル・オブ・ザ・イヤー 受賞作品。

作者は、ホテルオークラ メインバー【オーキッド】のバーテンダー 中村圭二氏です。

『ルジェ／クレーム・ド・カルテット』は、

　・カシス

　・フランボワーズ

　・ブルーベリー

　・ストロベリー

上記４つのベリー系フルーツの特徴を上手に活かした果実系リキュール。厚みのあるリッチな味わいが特長です◎

「カルテット」とはフランス語で「４つの」という意味。

「ロイヤル・カルテット／Royal Quartet」

【材料】

①クレーム ド カルテット　　 30 ml

②ブランデー　　　　　　　　15 ml

③レモン ジュース　　　　　　 １tsp.

④スパークリング ワイン　　　Full up（約130 ml）

【美味しい作り方】

シェイカーに①〜③の材料と氷を入れてシェークし、フルート型シャンパン グラスに注ぐ。（※氷は入れない）

④で満たし軽く混ぜ合わせ、マラスキーノ チェリー、パイナップル、ミントの葉をグラスの縁に飾って完成です。

お誕生日を迎えられた皆さま、おめでとうございます☆

Have a nice cocktails★　by

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BAR DECE（バー・ディース）

住所　東京都港区赤坂３丁目１０−１ 第一対翠館ビル６F

電話番号　03-3505-7891

交通アクセス　東京メトロ

・銀座線、丸の内線「赤坂見附駅」10番出口より徒歩１分

・千代田線「赤坂駅」１番出口より徒歩５分

・赤坂見附ビックカメラから徒歩１分

営業時間 18:00 〜 翌2:00（ L.O 翌1:30 ）｜ 日曜定休 ｜

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　お客様には引き続きご不便をおかけいたしますが、 何卒ご理解とご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

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