6月4日の誕生日カクテル：シャンボール フィズ | 地元・赤坂に根差し長く活動しているバーとして日々感じたことを綴っております

おはようございます！

本日の調子はいかがでしょうか？

6月4日の誕生日カクテル※は、

「シャンボール・フィズ」です。

酒言葉：澄んだ湖や耕地に憧れる叙情家

「シャンボール」は、厳選されたブラックベリーとラズベリーをはじめに、ハーブ、スパイス、ハチミツ、バニラなどから作られた果実系リキュール。

ベース・リカーには世界でも有数の高級酒である「コニャック（ブランデー）」も加えられており、深みのある香り高い風味を楽しめるリキュールです。

現在はアメリカで製造されていますが、その発祥地はフランスのロワール地方にある古城 “シャンボール城” であるという華やかな歴史を持っています。

シャンボール城といえば、現在はユネスコの世界遺産にも登録されており、その規模から “フランスの庭” とも称される名所ですが、シャンボール誕生のきっかけは17世紀にまで遡ります。

当時のフランス国王ルイ14世はシャンボール城に宮廷をおき、そこでラズベリーなどを浸した果実酒を作り、訪れた貴族らに振る舞ったといわれています。

「シャンボール・フィズ」は、美しいルビーレッドを楽しめる上品なカクテル。アルコール度数も低く甘口で飲みやすい味わいなので、お酒にあまり強くないという方にもオススメです◎

「シャンボール・フィズ／Chambord Fizz」

【材料】

①シャンボール　　　　　40 ml

②レモン ジュース　　　  10〜15 ml

③ソーダ水　　　　　　　Full up（約 80〜100 ml）

④レモン スライス　　　  お好みで

【美味しい作り方】

シェイカーに①・②の材料と氷を入れてシェークし、氷を入れたコリンズ グラスに注ぐ。③で満たし軽く混ぜ合わせ、お好みでレモン スライス等を飾って完成です。

お誕生日を迎えられた皆さま、おめでとうございます☆

Have a nice cocktails★　by

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